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五道茶与擂茶的民俗礼仪
《桃江县志》载:“茶可分煎茶、泡茶、擂茶、蛋茶、面茶多种。也就是‘五道茶’。一般客到先煎茶,次泡茶或擂茶,贵客加上蛋茶或面茶。架桌摆碟以待之。碟子一般7个以上,瓷制,内装花生、盐姜、红薯干、南瓜子、葵花子、多种小野果,花样百出。煎茶一般为自...
擂茶 2022-02-04 -
擂茶的佐茶食品有哪些
请喝擂茶是将乐传统的社交手段。每过婚嫁寿诞、乔迁之喜、亲朋聚会、邻里串门,常以擂茶相待。谁家子女高考中榜,家长便会请老师到家喝擂茶。大碗敬,小碗添,以示不忘导师栽培的深情。擂茶席上,一般还有糖果、饼干、瓜子、花生等松、甜、香、脆的佐茶食品。...
擂茶 2022-02-04