满汉全席兴起于清代，是集满族与汉族菜点之精华而形成的历史上最著名的中华大宴。乾隆甲申年间李斗所著《扬州画舫录》中记有一份满汉全席食单，是关于满汉全席的最早记载。满汉全席以东北·、山东、北京、江浙菜为主。世俗所谓“满汉全席”中的珍品，如犴鼻、...

《时宪历》一书，制定于明末，正式采用定气。这是中国历法史上第五次亦是最后一次大改革。明朝末年，经过四十多年实测，引用西洋法数，编成《崇祯历书》，未及正式颁行而明已亡。清初，天主教耶稣会传教士汤若望把它加以删改并压缩，进呈清政府。清政府把它改...

《西洋新法历书》是明代徐光启、李天经等撰写的历书。《西洋新法历书》以说解文字配合图表，较全面系统地介绍了欧洲古典与近代的天文学知识，包括理论、仪器、观测、计算诸方面的内容。103卷中奏疏2卷，治历缘起8卷，皆当时涉及历术的奏疏及考测辩论事由...

《医林改错》，2卷，清代王清任撰，刊行于1830年。上卷内容有二，其一是论述脏腑解剖，提出了王氏所绘的解剖图谱和一些生理学方面的新观点，意在改正古人在某些解剖和生理认识上的错误。其二是论述了王氏三首活血化瘀方剂在临床运用上的经验。下卷主要论...

《金匮要略心典》，《金匮要略》注本，简称《金匮心典》。清代尤怡(在泾)纂注，撰于雍正七年(1729年)。尤氏研究仲景学说多年，有较深的学习心得，纂注时力求深入、得其典要，故以“心典”为书名。尤氏删去原书的最后3篇，注文阐析仲景原文精义、蕴旨...

碑学，是研究考订碑刻源流、时代、体制、拓本真伪和文字内容等的学问，也指崇尚碑刻的书法流派，与“帖学”相对。碑学有“专指北碑”“北碑加篆隶”“北碑加上唐碑”等三种基本含义。碑学始于宋代，兴盛于清代中叶以后。基本概念碑学，指研究考证碑刻源流、时...

《清忠谱》是清代李玉创作的传奇（戏剧），刊行于清顺治十七年（1660）。该剧写明朝末年东林党反对魏忠贤等阉党残暴统治的斗争，魏忠贤把持朝政，横行独断，一方面拉拢官僚政客认作义子，使他们到处建立“生祠”和神像，树立自己的威信，一方面放纵党徒迫...

《潜书》原名为《衡书》，是明末清初唐甄创作的哲学著作。意在“权衡天下”，后因自己接连遭遇不幸，改其名为《潜书》，意即“潜存待用”。内容简介《潜书》为其学术思想和政治思想之代表作。“不忧世之不我知，而忧天下之民不遂其生。郁结于中，不可以已，发...

阎尔梅（1603年10月16日——1679年12月28日），明末诗文家，字用卿，号古古，因生而耳长大，白过于面，又号白耷山人、蹈东和尚，汉族，江苏沛县人。明崇祯三年举人，为复社巨子。甲申、乙酉间，为史可法画策，史不能用。乃散财结客，奔走国事...

吴嘉纪（1618－1684），字宾贤，号野人，江苏省东台市安丰镇人即泰州安丰场，以“盐场今乐府”诗闻名于世。出生盐民，儿时多病，明末诸生，入清不仕，隐居泰州安丰盐场。工于诗，其诗语言简朴通俗，内容多反映百姓贫苦，颇有孟郊﹑贾岛的诗风，得到周...

《南乡子·江南杂咏六首》是清代陈维崧创作的一组词。作品原文南乡子·江南杂咏六首其一天水沦涟，穿篱一只撅头船。万灶炊烟都不起，芒履。落日捞虾水田里。其二夔魍喧豗，枫根渍酒纸成灰。泽国不知山国苦，铜鼓。醉觋夜深作蛮语。其三户派门摊，官催后保督前...

《词综》是清代朱彝尊、汪森编词总集。内容简介清朱彝尊编，汪森增订。是书选辑唐五代宋金元诸家词三十卷，补选词家三卷，补词作三卷，后王昶又补篡二卷，合计三十八卷，其中朱彝尊缉三十卷，汪森增补六卷。清康熙十七年（1678）朱氏编选成书为三十卷，后...