古代酒杯的叫法及演变，明朝就开端应用玻璃杯

说了酒，那就不得不提提酒具，酒和酒杯的汗青同样悠长。中国汗青上出现的最早的酒具,一般都是应用天然制造而成。然则在古代从来也不叫酒杯，那么古代的酒杯叫什么呢?

1、觥（gong）：酒器，盖作兽头形。《诗经"周南"卷耳》：我姑酌彼兕觥，维以不永伤。

2、觥筹：酒杯和酒筹。酒筹用以计算喝酒的数量。欧阳修《酒徒亭记》中：射者中，羿者胜，～～交错，起坐而鼓噪者，众宾欢也。

3、罍（lei）：同罍盛酒的器皿，外形像壶。《诗经"周南"卷耳》：我姑酌彼金～，维以不永怙。《礼记"礼器》：庙堂之上，～尊在阼。（阼：古代东面的台阶，迎客宾处）

4、尊：古代酒器（同樽）。《管子"中匡》：公执爵，夫人执～，觞三行管子趋出。元稹《有酒》诗：有酒有酒喷鼻满尊，居宁不饮开君颜？

5、樽：酒杯。杜甫《客至》：盘飧市远无兼味，～酒家贫只旧醅（pei：没过滤的酒）。李白诗：金樽清酒斗十千。

6、觞（shang）：酒杯。《史记"魏其武安侯传记》：起行酒，至武安武安膝席曰：不克不及满觞。颜延之《陶徵士诔》：念昔宴私，举～相海。

7、钟：酒器。班固《东都赋》：于是庭实千品，旨酒万～。

8、盅：喝酒、喝茶用的没有把的杯子。

9、斗：盛酒器物，也叫羹斗，有柄。《诗经"大年夜雅"行苇》：酌以大年夜斗，以祈黄（黄：gou长命。指白叟。《史记"项羽本纪》：玉斗一双，再拜奉大年夜将军足下。学史网

10、酌（zhuo）：酒杯，酒。《楚辞"招魂》：华～既陈，有美酒些。《始得西山宴纪行》：引觞满酌，颓然就醉。

11、爵：古代酒器。《诗经"小雅"宾之初筵》：酌彼康～，以奏尔时。

12、白：古时罚酒用的酒杯。刘向《说苑"善说》：魏文侯与大年夜夫喝酒，使公乘不仁为觞政曰：饮不者，浮认为大年夜白。（：jiao把杯中酒喝干。浮：罚）

13、角（jue）：酒器。外形像爵，上口无两柱。《礼记"礼器》：宗庙之祭，尊者举觯，卑者举～。

14、觯（zhi）：一种盛酒的器皿，似尊而小。《礼记"礼器》：尊者举～，卑者举角。

15、壶：古代一种盛粮食或酒浆的器皿。李白《月下独酌》：花间一壶酒，独酌无相亲。

16、杯杓（shao）：喝酒用的器皿。也指喝酒。《史记"项羽本纪》：张夫君谢，曰：沛公不堪～～，不克不及辞。

17、觚（gu）：古代一种盛酒的器具。长身细腰，口部呈大年夜喇叭形，底部呈小喇叭形。风行于商代和西周初期。《论语"雍也》：～不～，～哉！～哉！《论衡"语增》：传语曰：文王喝酒千钟，孔子百～。又如一觚浊酒喜重逢。

18、杯：现代仍然广为应用的盛羹、水、酒、饮料等的器皿。杜甫《九日五首》诗之一：重阳独酌～中酒，罹病起登江上台。学史网

懂得了酒杯的叫法，我们接着懂得一下酒杯的成长汗青：

最原始的酒杯是天然界中的天然物，像贝壳、葫芦、动物的犄角等，在石器时代已有之。典籍上曾记录，形容古代盛宴觥筹交错的觥，最先等于用兽角制的原始盛酒器。而后应用坚硬的瓜果外壳制饮具，最为典范的莫过于用葫芦的外壳制成的酒瓢，这是广泛应用于平易近间的原始饮具。从文字学角度切入，觚、觥、觯、觞等酒杯均有个角字，瓠、瓢、觚等酒杯均有个瓜字。

跟着汗青一步步往前推动，真正意义上的酒杯出现了。中国汗青上最早的酒杯是瓷器制造的，这在新石器时代的遗迹里就有发明。考古学家在遗迹里发清楚明了不少陶土烧制而成的酒杯。特别是在山东大年夜汶口新石器时代遗址里，光是陶瓷酒杯的数量就有268件。这也侧面的证实，就在当时的人们心中占据很重要的地位。

南朝时代的酿酒技巧已经逐渐成熟，人们已经创造了用不合的粮食酿造不合的酒。

至商代时，因为酿酒技巧的逐渐成长成熟，已能用各类粮食制出不合品种的酒来，加之青铜文化相对蓬勃，祭奠风行，青铜酒杯应运而生。并且临盆数量之多，品种之全，纹饰之美，制造之精都是前所未有的，成为奴隶主阶层举办祭奠宴饮的礼器中的一个重要构成部分，同时也成了一种显示身份地位的象征。当时社会上还出现了长勺氏、尾勺氏等专门以制造酒杯为业的氏族。学史网

酒杯的种类也成长到盛酒、温酒、喝酒、贮酒等各类类别。这些酒杯形制稳重厚重，式样沉雄敦实，古朴美不雅。器身多以贪吃纹、夔龙纹、鸟兽纹、蝉纹装潢，造型神秘狞厉，显示出奴隶主贵族的庄严和弗成侵犯。个中模仿天然界动物的立体外形造成的酒杯，又表示出奴隶主阶层对美功德物的神往和对吉祥的渴盼，以及祈求神灵凶物保护的心境，如虎形酒杯、羊形酒杯、牛形酒杯、象形酒杯等。

到了秦汉时代今后，青铜酒杯已经不风行了。青铜酒杯慢慢向古朴、光鲜的漆器酒杯成长过渡，形制有樽、杯、壶、缶、舟等各式酒杯。

至汉代时，漆制的酒杯已十分精细。漆制酒杯，其形制根本上持续了青铜酒器的形制。有盛酒器具，喝酒器具。喝酒器具中，漆制耳杯是常见的。

在湖北省云梦睡虎地11座秦墓中，出土了漆耳杯114件，在长沙马王堆一号墓中也出土了耳杯90件。汉代，人们喝酒一般是席地而坐，酒樽放在席地中心，里面放着挹酒的勺，喝酒器具也置于地上，故形体较矮胖。魏晋时代开端风行坐床，酒杯变得较为瘦长。

隋唐时代，跟着瓷器制造业的迅猛成长，瓷制酒杯慢慢代替了其他质地的酒杯，成为最普及、日常应用最为广泛的喝酒器具。学史网

到了明朝时代，到如今都风行的玻璃酒杯就开端出现，明朝的玻璃制造技巧已经异常先辈。是以玻璃酒杯也获得了广泛的应用。