英国女子对所有食物过敏

就目前的医疗水平来说，食物过敏还是“不治之症”，是医学界的难解之谜。食物过敏现象在生活中很常见，芝麻过敏、花生过敏、香蕉过敏、牛奶过敏等等，但大家见过对所有食物都过敏的人吗？还真的有，英国一女子对所有食物过敏，据悉维特林确诊患有肥大细胞活化综合征，随着病情的恶化，她开始对所有食物过敏，甚至连味道都不可以闻，否则便会失去意识，目前维特林只能依靠心脏输液维持生命，那么食物过敏最好的治疗方法是什么呢？日常生活中如何预防过敏呢？一起来了解一下吧！

英国一女子对所有食物过敏

英国女子劳伦·维特林患有罕见疾病，对所有食物过敏，连闻到食物气味都可能引发过敏反应。

维特林现年20岁，住在北安普顿郡凯特林，确诊患有肥大细胞活化综合征。这是一种罕见的免疫系统疾病，患者体内本应抵抗外部威胁的细胞产生变异，反过来攻击人体自身。英国《明星日报》报道，维特林先前热爱美食，参加相当于中国高考的英国A-Level考试期间首次出现患病症状，之后确诊。

患病后大约一年内，维特林还能接受鸡肉、米饭、土豆、胡萝卜和西蓝花这5种食物，但后来情况恶化，她对所有食物过敏，连闻到气味也不行。医生曾试图经由胃饲管给予营养液，但她依然过敏。

维特林说：“我曾经那么爱美食，现在却连靠近都不行。仅仅闻到食物气味就令我严重过敏。如果接近过敏原，我身上会迅速起荨麻疹，遍及全身。我的呼吸状况会恶化，然后失去意识。”

两年来，维特林与美食绝缘，体重骤减近32千克。医生不得不将饲管接入她的心脏静脉补充维持生命所需的营养物质。

维特林患病后一直心态乐观。她说：“最初确实挺让人害怕，不过现在我已经习惯了。”她期待目前在英国处于试验阶段的一种新药能带给她希望。

食物过敏最好的治疗方法是什么

食物过敏是指正常进食引起的身体异常免疫反应。当非身体的“异物”闯入的时候，人体的免疫机制就会做出相应的反应来“消灭”入侵者。它轻则影响生活，重则威胁生命。

目前治疗食物过敏最好的办法就是及时找到过敏原并远离它。

理论上，任何食物都能导致过敏。翻开长长的“食物过敏清单”，有超过400多种食物能够引起过敏。对于中国人而言，主要的致敏食物有牛奶、鸡蛋、坚果（如榛子、杏仁、胡桃等）、大豆、小麦、海产品（如螃蟹、虾、鱼、贝类等），还有一些蔬菜水果如芹菜、西红柿、桃、樱桃、苹果等。

虽然食物过敏可以发生于各个年龄段，但是不同年龄段，引起食物过敏的过敏原不尽相同。其中0—3岁的婴幼儿62%的食物过敏首因是牛奶；4—9岁的儿童59%首因是水果蔬菜；10岁之后的青少年及成人组，小麦诱发过敏性休克跃升首位，且随年龄增长占比不断攀升。

引发过敏的因素很多，其中最主要是过敏原的刺激，此外感染、气候变化、情绪、运动，甚至是女性的妊娠等都会引发过敏反应。