蒙古族的礼仪

编辑：天下发布时间：2022-02-04 08:23:49

蒙古族群众崇尚礼仪，讲究礼貌，热情好客，待人诚恳。当有来客拜访时，首先为其看狗，微躬身施礼，互相问好，再引入蒙古包。来客一般由女主人接待，倒茶、上奶食，炒米，炸果子，递烟。遇有就餐时间，主人要热情劝留客人，客人越随便自在，主人就高兴满意。

蒙古人家做客礼仪

在蒙古民族的习惯中，骑马、坐车到牧民家作客。接近蒙古包时，就要轻骑慢行的，以免惊动畜群，蒙古民族对来客，不论是熟人还是陌生人，一见面总是热情问候：“他，赛音百努。”（您好或阿末日、赛音、百努！”（安好），随后主人把右手放在胸前，微微躬身。

在进蒙古包以前马鞭和马棒要放在门外，如带入包内，则被看作对主人的不尊敬。到蒙古族人家里做客必须敬重主人。

进入蒙古包后，要盘腿围着炉灶坐在地毡上，但炉西面是主人的居处，主人不上坐时不得随便坐。全家老少围着客人坐下，问长问短，好似自家。

平常待客，在喝奶茶之后，慷慨大方的主人总是把香甜的黄油、奶皮、醇香的奶酒、酥脆的油炸果子和炒米、奶茶、奶酪以及独具草原风味的“手扒肉”一一摆在客人面前，请客人痛饮饱餐。

主人敬上的奶茶，客人通常是要喝的，不喝有失礼貌；主人请吃奶制品，客人不要拒绝，否则会伤主人的心。如不便多吃，吃一点也行。款待行路人（不论认识与否），是蒙古族的传统美德，蒙古族待客十分讲究礼节和规矩。例如，吃手把羊肉时，一般在将羊的琵琶骨带肉配四条长肋送给客人。如果是用牛肉待客，则以一块带肉的脊椎骨加半节肋骨和一段肥肠送给客人。

主人若对客人表示特别敬意，常把奶壶、酒壶托在哈达上端出来。

蒙古民族把酒看作各食品的精华，敬酒是表示对客人的欢迎和尊敬，有时还唱一些表示欢迎和友好的歌曲来劝酒，客人接杯畅饮，主人就格外高兴。遇到宴会请特别尊贵的客人或祭典，常摆整羊席。

蒙古族叫它“乌查”，也有叫“秀斯，”，“布乎利”的。蒙古族人对客人的食宿常不取酬谢，无所计较，并认为对客人的招待小气吝啬是看不起人家的表示。当客人告别的时候，常常是举家相送，指明去路，并一再说“白乙日太！”白乙日太乌查热亚（希望我们愉快地再见），“阿木日、赛音、雅巴！”（祝您一路平安）。

出蒙古包后，不要立即上车、上马，要走一段路，等主人回去了，再上车上马。在包里作客，主人躬身端奶茶，客人应欠身双手去接。包内西北角为供佛的地方，睡觉时脚不能伸向西北角。不宜用烟袋或手指人头。锅灶不许用脚踩碰，不能在火上烤脚，否则等于侮辱灶神。

在草原的有些地区，蒙古人家妇女生了孩子，总要在屋檐下挂个标志，如果挂的是弓箭，说明生的是男孩；挂的是红布，说明生的是女孩，即寓男用弓箭、女用针线之意。凡遇这些标志，客人须注意，不要贸然闯进妇女坐月子的屋里。若有了病人，便在包门的左侧缚一条绳子，把绳子的头埋在地下，表示主人不能待客，来访者就不应进门。

蒙古族的礼节，大体上有献哈达，递鼻烟壶或请安等。

献哈达：哈达是藏语音译。献哈达也是蒙古族的一项高贵礼节。献哈达时，献者躬身双手托着递给对方，受者亦应躬身双手接过或躬身让献者将哈达挂在脖子上，并表示谢意。

常在迎送、馈赠、敬神、拜年以及喜庆时使用，以表示敬意祝贺。这种礼节由来已久。据《马柯·波罗游记》中所写，蒙古族“过年过节时都互相用金银玉石做的礼品同白色绸布一起捧献”。

哈达有布的、有绸的、有帛做的，颜色多是白色、浅兰色的，长短不等，一般在一尺二寸到一尺五寸之间，两端有拔丝，约有半寸许。也有长到三尺的，只用于献佛。献给哈达时须用两手捧着，身体微躬，接受的人也是同样的姿态。

递鼻烟壶：是蒙古民族古老的习俗，也是普通的相见礼以表示敬意，友好。在蒙古包里作客，殷勤好客的主人，常常要拿出一个精致象个瓷瓶样的小壶，敬给客人嗅，这就是装着鼻烟的鼻烟壶。

递鼻烟壶也有一定的规矩。如果是同辈相见，要用右手递壶，互相交换，或双手略举，鞠躬互换，然后各自倒出一点鼻烟，用手指抹在鼻孔上，品闻烟味，品完再互换。如果是长辈和晚辈相见，要微欠身，用右手递壶，下辈脆足，用两手接过，各举起闻嗅，然后再互换。