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《东京梦华录》描述宋朝的四季

编辑:天下发布时间:2022-02-04 03:35:21

大唐和宋朝的繁华,现在我们只能从电视剧和史书上看到,但其实在古代,宋朝时开封人的户外活动也很丰富,既有街景也有郊外的“公园”。

《东京梦华录》里回忆:开封的主干道御街,从宣德楼一直通向南面外城,宽200多步,有砖石镶嵌的御沟,沟里注满河水,种植莲花,御沟岸边种植桃、李、梨、杏等多种果树,不同的花错杂开放,春夏之间,远远望去犹如锦绣一般。

城外也有好去处,附近都是园圃,百里之内没有闲置的地方。那些园林亭榭,都准许游人进入赏春。每年过完元宵节,天气转暖,春色遍布郊野,开封的市民们就陆续出门:仕女们的车轮缓缓碾过草地,马儿欢快地长嘶。举目四望,秋千上都是仕女欢笑,草地上是男儿蹴鞠。

皇家的园林金明池和琼林苑,每年三月初一也是向百姓开放的。金明池是五代时操练水军的地方,宋徽宗时在池边修了一些亭台楼阁,是北宋开封的名胜。秦观写过《金明池》词,“金明池”后来还成了词牌名。

《东京梦华录》可带领我们详细参观这座宋代的皇家公园:仙桥上有人来往,凉伞翠盖相接于路,十分热闹。金明池东岸,有酒食店铺、赌博、各种技艺表演场所。金明池的西岸,垂柳轻拂水面,芳草铺满堤岸,游人稀少,大多数是来钓鱼的。钓鱼的人先买池苑的牌子,钓上来的鱼以高于市面价一倍的价格购买,还可以在池边现场烹调。富贵人家乘双缆黑漆平底船,上面挂有紫色帷帐,带着家中的乐伎来池上游玩。普通百姓也可以租大小船游览赏玩。

琼林苑跟金明池相对,大门两侧的道路都种着松柏,行道两边还有石榴园、樱桃园之类的园林。徽宗政和年间,在琼林苑东南角建了一个用来远眺的高冈,冈下用花石铺砌人行小道,还有上等石材砌岸的池塘。琼林苑里种的花是由福建、两广等南方地区进献的茉莉、山丹、瑞香、含笑、郁金香等。冈上还有月池、梅亭、牡丹园等亭台。

整个春天,开封人都在玩乐,《东京梦华录》里回忆,即使是刮风下雨,游人也不断,几乎没有一天是空闲的。除了外出踏春赏花,开封人也买花放在家里,有卖花人用马头竹篮依次铺排牡丹、芍药、棣棠、木香等各种名花。

节气对农村人来讲,是耕作收成的时间表;对开封人来讲,却是精致生活的谱表。过年是从冬至后就开始热闹起来。瓦舍艺人沿着御街表演各种杂技、傀儡、杂剧、评书。到了正月十六一早,皇帝登上城楼宣布与民同乐。去得早的市民,站在城楼下面可以瞻仰龙颜。

城楼两旁是贵族和大臣们的彩棚帷幕,各家安排歌舞伎在里面演出,乐声鼎沸。西垛楼下方,开封府尹的军士在那里警戒,帷帐前排列着罪犯,百姓们一边看演出,一边看宣判。狂欢要从白天到黑夜,再从宣德楼移到相国寺看灯会,直到第二天。

春天,忙着看花玩乐。浴佛节后,七十二家酒楼开始出售新鲜的青梅煮酒。开封人都要品尝新鲜的青杏,吃刚采的樱桃,再一起喝上两杯。

比较安逸的是三伏天,除了因为天气热,也是六月份没有其他时令节日,大家可以把高昂的生活情绪缓一缓,降降温。开封人都往风亭、水榭、高楼中去乘凉,吃时令的义塘甜瓜、卫州白桃、南京金桃、小瑶李子,吃冰雪冷饮,吃砂糖绿豆、黄冷团子、细索凉粉、江豆糕。

七夕也隆重得很,除了各种应景的吉利玩具,开封人把刚采摘的荷花苞做成假的双头莲赏玩,还把绿豆、小豆、小麦泡在陶瓷器皿里发芽,用红、蓝彩条把嫩芽扎起来,叫“种生”。富贵人家在院子搭乞巧楼,让男孩子诵诗,让女孩子呈上制作的手工,同时点燃香火,依次叩拜。妇女们对着新月穿针引线,讨个吉利。

秋天,又到了全城出动赏菊花的时候。开封的菊花品种很多,有黄白色而花蕊像莲房的“万龄菊”、粉红色的“桃花菊”、白色花瓣而浅红色花蕊的“木香菊”、黄色而花瓣是圆形的“金玲菊”,各家酒店都用菊花扎成门洞。城里人在郊外登高设宴,赏菊饮酒。

一年的好吃好玩要到了立冬时节才收敛。北方寒冷,从宫廷到民间都忙着储藏冬菜,运送蔬菜的车挤满了道路,开封人吃的时令食物有姜豉、红丝、鹅梨、蛤蜊、螃蟹等。

一年又一年的轮回,北宋的开封是华灯齐放的良宵、月光皎洁的夜晚,瑞月飘飞之际、百花盛开之时,音乐震荡、豪门夜宴。北宋的开封让孟元老沉浸其中,也令他感伤惆怅道:“仆今追念,回首怅然,岂非华胥之梦觉哉?”

而对于千年之后的今人来讲,也犹如进入一场华丽的梦:太平日久,人物繁富。垂髫小儿,嬉戏鼓舞,白头老人,不知干戈。一年四季,观灯赏月,雪景花会,七夕乞巧,重阳登高。举目望去,尽是青楼画阁,珠帘绣户。雕车宝马,川流不息,金翠耀目,罗绮飘香……

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