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蔡襄与廿一日酉

编辑:天下发布时间:2022-02-04 07:32:44

洛阳桥,曾用名“万安桥”,是著名的跨海梁式大石桥,素有“海内第一桥”之誉,是古代“四大名桥”之一,由蔡襄主持修建。传说蔡襄修建洛阳桥的日子还与海神有关呢。

据说蔡襄在泉州建万安桥(即今洛阳桥)时,工匠遇到了难题。当时泉州湾水深,难以为桥打桩。于是蔡襄便让僚佐给海神写信,请其帮忙并派人下海送信。

送信的人认为此行必死无疑,便到酒店痛饮一场,然后醉卧海滩,想让海潮将自己卷去了事。岂料海潮并没有把他卷走,等他醒来后,竟发现信封已换过,他连忙带回呈给蔡襄。

蔡襄看见“海神”在信上只写了一个“醋”字,琢磨很久,认为醋字可拆为“廿”、“一”、“日”、“酉”四个部分,这就可以理解为时间上的廿一日酉时。

蔡襄顿时醒悟,“海神”要他在“廿一日酉”动工建桥。有趣的是,到了这一天,海水退潮,人们顺利地打下了桥基,万安桥就这样建成了,这廿一日酉便是21号下午五点到七点之间从此,“醋”字被成为“廿一日酉”的说法也传开了。

宋皇祐五年(公元1053年),泉州太守蔡襄主持洛阳桥建桥工程。宋嘉祐四年(公元1059年),洛阳桥前后历六年之久,建成了这座跨江接海的大石桥,长1200米,宽5米,桥墩四十六座,两侧有500个石雕扶拦28尊石狮,兼有7亭9塔点缀其间,武士造像分立两端,桥的南北两侧种植松树七百棵。

洛阳桥位于福建省泉州台商投资区南侧,洛江区北侧,北起蔡襄路、昭阳路、江城路交汇口,上跨洛阳江出海口,南至桥南街、堤岸路交汇口,是中国著名的跨海梁式大石桥。

洛阳桥墩端部呈船又形,两侧有扶栏,均有石雕,用于保护行人;桥的两侧建置石塔,用以镇风,桥旁扶栏外.尚存幢幡等形式的石塔,塔身浮雕佛像、图案;桥上筑石亭,供率骑休息,桥身及其附属建筑物,有许多艺术石碉,造型美观,-有昂首挺拔的石狮,有口含石球的球狮子;

桥中央碑亭刻有明万历年间有“西川甘露”碑刻和清道光间石刻“天下第一桥”横额,“中亭”周边有所代碑刻12方,中亭傍有崖刻“万安桥”、“万古安澜”和12方碑刻;亭东侧有“万安桥”及“万古安澜”等宋代摩崖石刻。一为“西甘露”碑亭,在中亭右侧为古时祈雨所在。

此外,醋又叫二十一日酉。相传今山西省运城地区有个叫杜康的人发明了酒。他儿子黑塔也跟杜康学会了酿酒技术。后来,黑塔率族移居现江苏省镇江的地方。在那里,他们酿酒后觉得酒糟扔掉可惜,就存放起来,在缸里浸泡。

到了二十一日的酉时,一开缸,一股从来没有闻过的香气扑鼻而来。在浓郁的香味诱惑下,黑塔尝了一口,酸甜兼备,味道很美,便贮藏着作为“调味浆”。这种调味浆叫什么名字呢?黑塔把二十一日加“酉”字来命名这种酸水叫“醋”。不论是廿一日酉还是二十一日酉,这都是人们创作的美好故事。

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