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东北人为什么屯白菜

编辑:天下发布时间:2022-02-04 04:43:47

到冬天,东北就开始上演了一出年度大戏---囤白菜!对于咱们南方的小伙伴来说,白菜一直都是一棵一棵的买,但是对于东北小伙伴来说,冬天囤白菜不囤个几百斤都不得劲儿,近日,黑龙江佳木斯一东北大娘雇车囤300斤白菜,那场面可以说是十分壮观了,你知道东北人冬天为什么要囤那么多大白菜吗?

东北大娘雇车囤300斤白菜

10月14日,黑龙江佳木斯,东北到了囤菜季,街头都是菜农装满白菜的大货车。一老太出手就买300斤,家里只有老伴两口人,去年囤了200斤没够,觉得挺好吃,今年多加100斤。菜农介绍,最多的有买1000斤的。

东北人冬天为什么要囤那么多大白菜吗?

我们都知道,东北的冬天是非常寒冷的,人们在冬天基本上是吃不到新鲜蔬菜的,所以人们就会发现这样一个现象,只要是到了冬天,家家户户都会囤很多的白菜,一般500斤白菜都是正常的,在市场上,我们会看到很多的大爷大妈,带着小推车,开始排队疯抢白菜,身为东北人的小编已经习惯了,但是很多的南方人,就会有这样的疑问,这么多的大白菜,怎么吃得完呢?东北人冬天囤500斤白菜!南方网友:你们是怎么吃完的?

不管是冬天还是夏天,白菜都是东北地区最受欢迎的一种蔬菜,在超市买白菜的话,还要掌握好白菜价格的变动,打折的时候,就会叫上一家人一起去超市买白菜,在东北的农村,会有很多卖白菜的小车,只要是看到了,人们就会一下子买很多。小编家里的菜园特别大,所以干脆就自己种了,没有加化肥,也没有打农药,所以吃起来也是十分的放心,而且口感也要比市面上卖的好多了。

在东北人们囤500斤白菜是非常常见的,在东北人的眼里,500斤的白菜还不算是最多的,在我们东北,白菜最常吃的吃法就是酸菜,这可是东北最有特色的一道菜,小编每次放假回家的时候,老妈都会包酸菜馅的饺子,酸爽可口简直不要太美味,还有就是吃酸菜炖粉条,都特别的好吃,没吃过的小伙伴一定要尝试一下,另外酸菜做的馅饼也不错哦。

相对来说,超市卖的白菜,人们更喜欢的是小贩来家里卖的白菜,因为买很多的话还可以讲价,如果实在拿不动的话,小商贩还会把白菜送到家里,可以说真的是非常方便了。除了用白菜做的酸菜,小编还喜欢吃冻白菜,拿到屋子里用水焯一下,再蘸着炸好的鸡蛋酱,简直幸福的不得了,再配着小毛葱来吃,就算是没有菜,小编也能吃两大碗饭。

白菜的吃法有很多,也不知道小伙伴们你们最喜欢哪种吃法?说到白菜,小编还想到一种特别受欢迎的吃法,那就是东北饭包,绿绿的大白菜,里面包裹着白米饭、土豆泥、香菜、葱花,一口咬下去,简直幸福的不得了。

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